Какао-бобы в шоколаде – это лакомство для тех, кто очень любит натуральный шоколад и ценит его полезные свойства, которые в данном продукте помножены на два. Таким образом, можно получить двойное удовольствие, а также зарядиться большим количеством энергии и быстрее улучшить настроение.
Шоколад производится из какао-бобов, которые плодоносит вечнозеленое дерево какао, произрастающее в тропиках Южной Америки, Австралии, Западной Африки и на островах Юго-Восточной Азии. Это прихотливое дерево, которое нуждается во влажном и жарком климате, плодородной почве и тени соседних деревьев.
Какао-бобы делятся на африканские, американские и азиатские и называются по району произрастания или порту вывоза. Каждый сорт какао имеет свой вкус и аромат. При производстве хорошего шоколада используется одновременно от трех и более видов какао-бобов разного качества и насыщенности.
Состав
Шоколад очень полезен, но сырые какао-бобы намного полезнее, ведь в их состав входит большая часть таблицы Менделеева:
— кальций (поддерживает костную ткань);
— калий (транспортирует в мозг кислород);
— кобальт (снимает усталость);
— железо (участвует в процессе кроветворения);
— магний (способствует повышению стрессоустойчивости);
— молибден (укрепляет зубную эмаль, предупреждает импотенцию);
— медь (нормализует работу иммунной системы и участвует в процессах кроветворения);
— марганец (улучшает работу клеточной мембраны);
— натрий (поддерживает водно-солевой баланс, функциональность почек, нервно-мышечную деятельность);
— сера (способствует замедлению процессов старения);
— цинк (участвует в образовании ферментов, формировании ДНК и РНК, синтезе белка, работе клеток);
— хлор (осмотическое давление, кислотно-щелочной баланс);
— фосфор (отвечает за прочность скелета).
Кроме того какао-бобы богаты фенилэфиламином (повышает настроение), теобромином (благотворно влияет на концентрацию и работоспособность),
теофиллином (нормализует работу ЦНС), витаминами А, РР, В1, В2, полифенолами, фенилэтиламином, аргинином, допамином, анандамидом, эпикатехином, салсолинолом и еще несколькими сотнями полезных веществ, незаменимыми для организма человека!
Полезные свойства
Настоящий горький шоколад полезен для зубов, так как в его составе имеются вещества, препятствующие размножению бактерий и предохраняющие зубы от кариеса.
Какао-бобы укрепляют сосуды. Сердце бьется ровнее, а артериальное давление приходит в норму.
Настоящий шоколад – это прекрасный афродизиак, одна плитка может заменить шесть таблеток виагры!
Женщинам следует употреблять горький шоколад хотя бы из-за того, что его свойства помогают разглаживать морщины, сжигать жир и смягчать симптомы пмс.
Также какао-бобы помогают бороться с раком, снимают усталость, убивают чувство голода, избавляют от стресса, защищают сосуды от холестерина, предотвращают тромбоз крови.
Кроме всего выше перечисленного бобы какао успокаивают печень, способствуют улучшению пищеварения, облегчают сердечную боль, помогают в лечении анемии, подагры, туберкулеза, а также способствуют снижению температуры тела.
Применение
Из состава и полезных свойств какао-бобов становится понятно, что применение какао-бобов и горького шоколада просто жизненно необходимо современному человеку, который не успевает полноценно отдыхать и совершенно не заботится о собственном здоровье.
Всего пару зерен какао-бобов в шоколаде, съеденных в течение дня, помогают восстановить энергетический заряд в условиях сложного ритма жизни.
Вред и противопоказания
Какао-бобы не следует употреблять при проблемах с почками и подагре, так как в их составе имеются пуриновые соединения. Также этот продукт следует осторожно употреблять при сахарном диабете, так как он может стать причиной сильной аллергической реакции.